식후 혈당 급상승 막아준다는 고대 곡물, '파로'...

유명 배우가 식후 혈당 급상승 막아준다는 고대 곡물, '파로'를 밥 지을 때 활용 한다는데요, 쫀득한 식감&영양 풍부&건강 관리에 도움 되는 저당 곡물 '파로'에 대해 살펴볼게요.

~. 저항성 전분 풍부 - 천천히 소화 ~> 포만감 오래 유지/공복, 식후 혈당 급상승 억제 도움(다이어트/혈당 관리 동시 가능)

~. 당 수치 낮음 - 카무트(저당곡물) 보다 당 수치 약 3배 낮음 ~> 혈당 조절/관리 도움

~. 식이섬유 풍부 - 장내 유익균 도움/변비 완화

*'파로' 활용

~. 한식/양식 다양하게 활용 - 유부초밥/김밥/샐러드 토핑 등

~. 밥 지을 때 - 백미:파로(=7:3 또는 5:5)

*'파로' 유명 재배지 - 이탈리아 토스카나

~. 건조&추운 지방/고도 높음 ~> 파로 자생 최적 기후/지리적 조건 해당

~. 이탈리아 농림부 재배 가이드라인 준수 - 자연적 방법으로 생산(화학 살충제/비료 살포 없음)/윤작 방식 채택(수확 후/2년간 땅을 충분히 쉬게 함) ~> 품질/순도 뛰어남

탄수화물을 건강하게 섭취할 수 있는 대안으로 떠오르고 있는 '파로'...

건강 챙김에 도움 되시길...~