红烧啤酒鸭好吃啊

今天太舒服了，不用我烧菜。孩他爸昨晚就想好了今早要去买鸭子烧，他还特意选了时间段跑步出门，回来的时候在小区附近的立交桥下买了一只大鸭子回来处理了烧啤酒鸭。

回来后烧好早饭吃好早饭，他就开始处理鸭子了，这个鸭子有四斤多，适合红烧，他就喜欢吃这样子的鸭子。这个鸭子没用高压锅烧，就用炒锅里炒炒后放入酱油和香料，还有两罐啤酒，中火盖上盖子慢慢煮熟。这样的鸭肉咬起来比较劲道，用啤酒烧的就格外的香。

整体还可以，物美价廉，我们四人吃两餐还没把鸭肉吃完，一个个吃得并不少呢。

这个鸭比上次那个活麻鸭要好吃多了，那天那个鸭子处理的时候就味道特别大，所以烧的时候要焯水再烧。今天的鸭子没鸭骚味，所以就生炒再卤。我觉得不出十天，孩他爸肯定还会再烧一回这个鸭的，因为它太适合我家这种大胃口家庭了。