1000 DAYS OF STEEM — The Diary Game - 23/07/2024 - It's tomatoes' turn!!

And in the home garden the time has also come to start picking the tomatoes, which are ripening visibly, so at the end of the morning's work I went to take a look, to better check if it was right now to do it, my partner's son was already there, who was checking that it was really time to do it, with the ok sign we started the selection of the most suitable tomatoes to be harvested immediately, because there are others that they will be ready in a week or so, in the meantime, for those that you can see contained in the plastic crates, the time has come to be transformed into tomato preserves, as we did last year, with the clear difference that the quality and origin of the products, this year, is certified and guaranteed by ourselves, with very reduced use of various poisons and pesticides (only biological solutions and poisons limited to the maximum, the bare minimum), in such a way as to enhance the maximum the organoleptic characteristics of the various fruits and vegetables that were actually planted, the final result is truly of excellent quality, the taste of the garden products is priceless, I am certainly not an expert in this sector, but the scent, precisely other tomatoes with which we seasoned pasta in chunks or eaten in salads, is a completely different thing compared to the corresponding ones purchased at the supermarket, because the product consumed very fresh, without ever having even touched our refrigerator at home, is absolutely out of from normal...

I'm really afraid that towards the end of this week I will have to assist the creator of the vegetable garden for the production of tomato puree for this winter, he has already announced to me that I will have to give him a hand to chop the tomatoes and then pass them through the tomato squeezer , I can't say it's a real pleasure, but certainly if I think about the final result, the incentives to do it will certainly not be lacking...

I’m part of the @Italygame Team together with @mikitaly, @sardrt, @frafiomatale and @girolamomarotta

All the photos are of my property, taken by my phone

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Versione Italiana

E nell'orto di casa è arrivato pure il momento di incominciare a raccogliere i pomodori, che stanno maturando a vista d'occhio, per cui al termine della mattinata di lavoro sono andato a dare un'occhiata, per meglio verificare se fosse proprio ora di farlo, c'era già il figlio della mia compagna, che stava verificando che fosse realmente ora di farlo, con il segno dell'ok abbiamo dato il via alla selezione dei pomodori più idonei per essere raccolti immediatamente, perché ce ne sono altri che saranno pronti tra una settimana o poco più, intanto, per quelli che potete vedere contenuti nelle cassette di plastica, è giunta l'ora di essere trasformati in conserva di pomodoro, così come abbiamo fatto l'anno scorso, con la netta differenza che la qualità e la provenienza dei prodotti, quest'anno, è certificata e garantita da noi stessi, con ridottissimo uso di veleni e pesticidi vari (solo soluzioni biologiche e veleni limitati al massimo, lo stretto necessario), in modo tale da esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche dei vari frutti e verdure che sono state effettivamente piantate, il risultato finale è veramente di ottimo livello, il gusto dei prodotti dell'orto è impagabile, io non sono certo un esperto in questo settore, ma il profumo, proprio di altri pomodori con i quali abbiamo condito a pezzettoni la pasta oppure mangiati in insalata, è tutta un'altra cosa rispetto ai corrispondenti acquistati al supermercato, perché il prodotto consumato freschissimo, senza che abbia mai toccato anche il nostro frigorifero di casa, è assolutamente fuori dal normale...

Ho proprio paura che verso la fine di questa settimana mi toccherà affiancare l'ideatore dell'orto per la produzione della passata di pomodoro per questo inverno, mi ha già annunciato che dovrò dargli una mano per sminuzzare i pomodori per poi passarli nello spremipomodori, non posso dire che sia un vero e proprio piacere, ma certamente se penso al risultato finale, gli stimoli per farlo non mancheranno di certo...

Vi ricordo che io, @mad-runner, sono uno dei 5 componenti della squadra @ItalyGame, composta dal sottoscritto, @sardrt, @girolamomarotta, @frafiomatale e @mikitaly.

Tutte le foto sono di mia proprietà, scattate con il mio telefono