হ্যালো বন্ধুরা,

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব নারিকেল পিঠা রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।

নারিকেল দিয়ে কোন পিঠা তৈরি করলে খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। কারণ নারিকেলের স্বাদটা একটু অন্যরকমের মজা হয়। কিছুদিন আগে আমাদের বাড়িতে নারিকেল ছিল। এজন্য ভাবলাম নারিকেল দিয়ে কিছু তৈরি করি। তবে আমার কাছে এই পিঠাগুলো খেতে অনেক বেশি মজা লাগে। তাই জন্য আমি নারিকেল দিয়ে পিঠাগুলো তৈরি করতে বসে পড়ি। পিঠাগুলো তৈরি করার পর দেখতে যেমন দারুন লেগেছে খেতেও বেশ দারুন হয়েছে। আশা করি রেসিপিটা খেতে আপনাদেরও ভালো লাগবে।

তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

উপকরণ	পরিমাণ
ডিম	৬ টা
আটা	১/২ কাপ
চিনি	১ কাপ
নারিকেল	১ টেবিল চামচ
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

রান্নার বিবরণ :

ধাপ - ১ :

প্রথমে আমি দুইটা ডিম ভেঙে একটা বাটিতে নিয়ে নিলাম। এরপর এগুলোকে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিলাম।

ধাপ - ২ :

এরপরে এরমধ্যে চিনি এবং লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৩ :

এরপর আমি এর মধ্যে আটা দিয়ে মেখে একটা ডো তৈরি করে নিলাম।

ধাপ - ৪ :

এরপরে আমি একটি পাতিল বসিয়ে দিলাম। এরপরে এর মধ্যে নারিকেল গুলো দিয়ে দিলাম। তার সাথে চিনি এবং লবণ দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৫ :

এভাবে নারিকেল গুলোকে বেশ কিছুক্ষণ জ্বাল করে নিবো। একেবারে ভাজা হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকবো। একেবারে ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিবো।

ধাপ - ৬ :

এরপর আমি ডো থেকে আটা নিয়ে একটা রুটি তৈরি করে নিলাম। এরপর একপাশে চিকন করে নারিকেল দিয়ে ভাঁজ করে নিলাম। এরপরে কোনা করে কেটে নিলাম।

ধাপ - ৭ :

এভাবে আমি সবগুলো পিঠা তৈরি করে নিলাম।

ধাপ - ৮ :

এরপর আমি চুলায় একটি কড়ায় বসিয়ে দিলাম। এরপরের মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে কয়েকটা পিঠা দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৯ :

পিঠাগুলোকে উল্টে পাল্টে ভালোভাবে ভেজে নিবো।

শেষ ধাপ :

এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀

আসুন সবাই মন খুলে বাংলায় ব্লগিং করি