হ্যালো বন্ধুরা,

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। প্রতিদিনের মত আজকেও আপনাদের সামনে এসে হাজির হলাম। আজকে আমি আপনাদের সামনে অনেক সুন্দর একটা রেসিপি নিয়ে এসেছি। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব সেমাইয়ের পুডিং রেসিপি। রেসিপিটা খেতে অনেক মজার।

এমনিতে আমার কাছে সেমাই রান্না করলে খুব একটা ভালো লাগে না খেতে। তবে যদি পুডিং তৈরি করে খাই খুবই মজা লাগে। ঘরে দেখলাম এক প্যাকেট সেমাই রয়েছে। তাই জন্য ভাবলাম এই সেমাই গুলো দিয়ে পুডিং তৈরি করি। তাহলে সবাই খেতে খুবই পছন্দ করবে। আমার কাছে বিশেষ করে ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে খেতে বেশি ভালো লাগে। এইজন্য আমি এই পুডিং তৈরি করে কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিলাম। আর খেতেও অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আশা করি এই রেসিপিটা আপনাদেরও ভালো লাগবে।

তো চলুন,
এই রেসিপিটি তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লাগলো এবং আমি পুরো রেসিপি কিভাবে তৈরি করলাম তার বর্ণনা নিচে প্রতিটা ধাপে উপস্থাপন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে।

প্রয়োজনীয় উপকরণ :

উপকরণ	পরিমাণ
দুধ	৫০০ গ্রাম
চিনি	হাফ কাপ
আগার আগার পাউডার	১ চামচ
সেমাই	১ প্যাকেট
লবন	পরিমাণমতো
তেল	পরিমাণমতো

রান্নার বিবরণ :

ধাপ - ১ :

প্রথমে আমি একটি প্লেটে সেমাই গুলো নিয়ে নিলাম। এরপরে হাত দিয়ে সেমাই গুলো একদম ছোট ছোট করে নিলাম।

ধাপ - ২ :

এরপরে আমি চুলায় একটি ফ্রাই প্যান বসিয়ে দিলাম। এর মধ্যে হালকা একটু তেল দিয়ে দিলাম। এরপর আমি এর মধ্যে সেমাই গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৩ :

এগুলোকে বেশ কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ভেজে এরপর চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৪ :

এরপর আমি একটি পাতিল এর মধ্যে দুধ নিয়ে চুলায় বসিয়ে দিলাম। এর মধ্যে চিনি এবং লবণ দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৫ :

এরপর আমি এই দুধ থেকে কিছুটা পরিমাণে একটা কাপের মধ্যে নিয়ে নিলাম। এরপর আমি এর মধ্যে আগার আগার পাউডার মিশিয়ে নিলাম। এরপরে এই মিশ্রণটাকে দুধের সাথে মিশিয়ে নিলাম।

ধাপ - ৬ :

এরপরে আমি দুধের মধ্যে ভেজে নেওয়া সেমাই গুলো দিয়ে দিলাম।

ধাপ - ৭ :

এরপরে আমি কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে সেমাই রান্না করে নিলাম।

ধাপ - ৮ :

এরপরে আমি একটা কেকের মোল্ড নিলাম। এরপরে সেমাই ডেলে নিলাম।

ধাপ - ৯ :

এরপরে ফ্রিজে রেখে কিছুক্ষণ রান্না করে নিলাম।

শেষ ধাপ :

এরপর পরিবেশন করলাম। আশা করি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে। পরবর্তীতে আবারও দেখা হবে নতুন কিছু নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন।

পোস্ট বিবরণ

শ্রেণী	রেসিপি
ডিভাইস	Redmi note 9
ফটোগ্রাফার	@tasonya
লোকেশন	ফেনী

🎀 ধন্যবাদ সবাইকে 🎀

আসুন সবাই মন খুলে বাংলায় ব্লগিং করি