হ্যালো বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন?প্রত্যাশা করছি এই গরমে সকলে সুস্থ ভাবে দিন যাপন করছেন।আমিও আলহামদুলিল্লাহ আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি।

আমি আজ আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি একটি "স্বাস্থ্যসম্মত গাজর ও বিট রুটের শরবত" রেসিপি নিয়ে। বিট রুট ও গাজর এই সবজি দুটো আমরা সবাই চিনি।এই সবজির গুনাগুনের কথা বলে শেষ করা যাবে না।পড়েছে প্রচন্ড গরম। এই গরমে আমাদের শরীর স্বাস্থ্যর ব্যাপারে সবাইকে সচেতন থাকতে হবে।সচেতন ও সতর্কতা জীবনে এনে দিতে পারে প্রশান্তি।বিট রুট সবজি বেশ উপকারী আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য।বিট রুটে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন ফাইবার।যাদের রক্ত শূন্যতা আছে তারা প্রতিদিন সামান্য পরিমাণ খেলে রক্ত শূন্যতা দূর হয়। বিট রুট সবজিটি নানা ভাবে খাওয়া যেতে পারে হালুয়া, সালাদ, লাড্ডু, শরবত ইত্যাদি। ক্যান্সার প্রতিরোধ করতেও বিট রুটের উপকারিতা অপরিসীম। বিট রুট স্কিন সুন্দর রাখতে সাহায্য করে তবে নিয়ম মাফিক প্রতিদিন খেতে হয়।গাজরেরও গুনাগুনের কথা বলে শেষ করা যাবে না।গাজর সবজি সবাই পছন্দ করে। আমারও অনেক প্রিয়। গাজর সবজি দিয়েও নানান রকমের রেসিপি তৈরি করা যায়।গাজরের হালুয়া পায়েস, জুস, ইত্যাদি।গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ ভরপুর ও পুষ্টিগুন সম্পন্ন। গাজরে ফাইবার,ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন রয়েছে প্রচুর পরিমাণে।গাজর চোখের জন্য অনেক উপকারী চোখের দৃষ্টি ভালো রাখে। উচ্চ রক্তচাপ কমায় প্রতিদিন নিয়ম করে গাজর খেলে বিভিন্ন রকমের সমস্যার হাত থেকে আমরা মুক্তি পেতে পারি।গাজর ও বিট রুটের গুনা গুনের কথা আপনাদের মাঝে শেয়ার করলাম। আমি "স্বাস্থ্যসম্মত গাজর ও বিট রুটের শরবত" নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।চলুন আর কথা না বাড়িয়ে "স্বাস্থ্যসম্মত গাজর ও বিট রুটের শরবত" রেসিপিটি কিভাবে তৈরি করেছি তা দেখে নেওয়া যাক।

উপকরণসমূহঃ-

১। গাজর।
২। বিট রুট।
৩। কাঁচা মরিচ।
৪। চিনি।
৫। পুদিনা পাতা।
৬। বিট লবণ।
৭। লবণ।
৮। নরমাল পানি।

↩️প্রস্তুত প্রণালী↪️

✡️প্রথম ধাপ✡️

প্রথমে গাজর পরিষ্কার করে নিয়েছি।

✡️দ্বিতীয় ধাপ✡️

এবার গাজর গুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি।

✡️তৃতীয় ধাপ✡️

এবার বিট রুটের খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি।

✡️চতুর্থ ধাপ✡️

এবার বিট রুট পরিষ্কার করে ছোট ছোট টুকরো করে নিয়েছি।

✡️পঞ্চম ধাপ✡️

এরপর ব্লেন্ডারে গাজর দিয়ে দিয়েছি।

✡️ষষ্ঠ ধাপ✡️

এবার গাজরের ভেতর বিট রুট দিয়ে দিয়েছি।

✡️সপ্তম ধাপ✡️

সামান্য পরিমাণ চিনি দিয়ে দিয়েছি।

✡️অষ্টম ধাপ✡️

কাঁচা মরিচ দিয়েছি ব্লেন্ডারে।

✡️নবম ধাপ✡️

পুদিনা পাতা দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লান্ড করেছি। আর এভাবেই হয়ে গেল আমার "স্বাস্থ্যসম্মত গাজর ও বিট রুটের শরবত" রেসিপি।এবার এই "স্বাস্থ্যসম্মত গাজর ও বিট রুটের শরবত" রেসিপির একটি ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করলাম।

আমি মোছাঃ সায়মা আক্তার। আমি একজন ব্লগার, উদ্যোক্তা এবং শিক্ষিকা।কবিতা লিখতে, নতুন কোনো রেসিপি তৈরি করতে এবং নতুন নতুন ডিজাইন সৃষ্টি করতে স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি।সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকতে এবং অবহেলিত মানুষের মুখে হাসি ফোটাতে পারলে খুব ভালো লাগে।তাই সব সময় অবহেলিত মানুষের পাশে থাকার চেষ্টা করি এবং তাদের সহযোগিতায় নিজেকে সব সময় সম্পৃক্ত রাখি।

বিষয়ঃ- রেসিপি পোস্ট "স্বাস্থ্যসম্মত গাজর ও বিট রুটের শরবত"।

কমিউনিটিঃ- আমার বাংলা ব্লগ।

আপনার মূল্যবান সময় নষ্ট করে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ..........

🇧🇩🇧🇩ধন্যবাদ🇧🇩🇧🇩