ছোট মাছের পাতলা ঝোল রেসিপি।

আজ - ২রা অগ্রহায়ণ |১৪৩১ বঙ্গাব্দ, | হেমন্ত-কাল |

আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।

প্রয়োজনীয় উপকরণঃ

• পেঁয়াজ কুচি।
• মরিচ কুচি।
• লবণ।
• তেল।
• জিরা বাটা।
• রসুন বাটা।
• টমেটো।
• ছোট মাছ।
• ধনিয়া পাতা কুচি।

প্রস্তুত প্রণালীঃ

ধাপ-১ঃ

• প্রথমে মাছগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব।

ধাপ-২ঃ

এরপর কাঁচামরিচ, ধনিয়া পাতা, টমেটো, পেঁয়াজ কেটে নেব।

ধাপ-৩ঃ

এরপর পেঁয়াজের মধ্যে, হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া, লবণ, জিরা বাটা ও রসুন বাটা দিয়ে দিব।

ধাপ-৪ঃ

এরপর একটি পাত্রে তেল গরম করতে দিব।

ধাপ-৫ঃ

তেল গরম হয়ে গেলে এরমধ্যে মসলা মেখে রাখা পেঁয়াজগুলো দিয়ে দিব। এবং তেলের মধ্যে কিছুক্ষণ কষিয়ে এর মধ্যে কুচি করে রাখা টমেটো গুলো দিয়ে দিব।

ধাপ-৬ঃ

এরপর প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে মাছগুলো দিয়ে দিব।

ধাপ-৭ঃ

মাছগুলোকে কিছুক্ষণ রান্না করব। এবং সঙ্গে কাঁচামরিচ দিয়ে দিব।

ধাপ-৮ঃ

এরপর মাছগুলোকে কিছুক্ষণ রান্না করব রান্না হয়ে গেলে এরমধ্যে ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিব।

ধাপ-৯ঃ

ব্যাস এই ভাবেই হয়ে গেল ছোট মাছের পাতলা ঝোল।

সকলকে ধন্যবাদ।

Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power

250 SP	500 SP	1000 SP	2000 SP	5000 SP

---

|| Join the Discord Server for more Details ||

---

VOTE @bangla.witness as witness

OR

SET @rme as your proxy