New to Nutbox?

জন্মদিনের নেমতন্ন দিয়ে শুরু করলাম 😁

6 comments

4 days agoSteemit3 min read

নমস্কার বন্ধুরা,

খাওয়া-দাওয়া কি পরিমানে পছন্দ করি তা আপনারা হয়তো কিছুটা হলেও অবগত। শীত আসলেই সেটা আরো বেড়ে যায় আরকি 😅। আসলে কোথাও নিমন্ত্রণ এলে সেটা ছাড়ি না। আমার পেট কিংবা আমার মন কোনটাই সেটাকে ছাড়তে চায় না। বিয়ের মরসুম ফের চলে আসছে তবে সেটা নভেম্বর মাস। কিন্তু তার আগেই এ বছরের শুরু হয়ে গেল খাওয়া-দাওয়ার পর্ব। তবে এ বছর শুরুটা হল বিয়ে নয় এক জন্মদিনের নিমন্ত্রন্ন দিয়ে। নেমন্তন্ন পাওয়া গিয়েছিল সেইটাই আমি জানতাম না। পিসের এক বন্ধু স্থানীয় পরিচিতি তার ভাইপোর জন্মদিনের নিমন্ত্রণ করে গেছেন সবাইকেই। যেটা জানতে পারলাম শনিবার রাত্রিবেলা। শুরুতে যদিও যাওয়ার ইচ্ছে ছিল তবে একটু কাজকর্ম হাতে থাকার জন্য ভেবেছিলাম হয়তো শেষমেষ যাওয়া হবে না।

যখন সন্ধ্যে এগোতে থাকলো হাতের কাজ কিছুটা কমে গেল। তখন যাওয়াটাই ঠিক বলে মনে করলাম। আর সত্যি কথা সপ্তাহের সব কটা দিন বাড়ির বাইরে তাই রবিবার দিন টা শুধুই ল্যাদ খেতে ইচ্ছা করে। তাও তো উপায় নেই, সারা সপ্তাহের কাজকর্ম জমে যায় সেগুলোকে ধীরে ধীরে করে ফেলতে হয়। যাই হোক সন্ধ্যা নাগাদ বেরিয়ে পড়লাম জন্মদিনের নেমতন্ন খেতে। অনুষ্ঠান হচ্ছে নিউ টাউনের এক বিশাল ব্যাংকয়েটে। পৌঁছুতে আধ ঘন্টা লেগে গেল, তবে রবিবার বলে তেমন একটা গাড়ির জ্যাম ছিল না তাই একটু তাড়াতাড়ি পৌঁছে গেল। নইলে ঘন্টা খানেক লাগার কথা ছিলো।

জন্মদিনে পরিচিতি মানুষ বলতে গেলে একজনই যার কাছ থেকে নিমন্ত্রণ এসেছে। তার সাথে দেখা করে জন্মদিনের মানুষটিকে উপহার দিয়ে দিলাম। তারপর সোজা চলে গেলাম, স্টার্টারের স্টল গুলোতে। বিশাল মাঠ জুড়েই খাবারের বিশাল ব্যবস্থা। কি নেই সেখানে মকটেল কাউন্টার, চাট স্টল, মোমো, ফুচকা, জিলাপি, ভেজ কাবাব, নন ভেজ কাবাব। জিলাপি ফুচকায দিয়ে পেট না ভরিয়ে সোজা আক্রমণ শানালাম কাবাবের দিকে। চিকেন রেশমি কাবাব, চিকেন তন্দুরি, প্রণ বেটার ফ্রাই আর মাটন শিক কাবাব। সবগুলোই ছয় খানা করে সাবরে দিলাম। আঙুলের সাইজের, খেতে খুব একটা সমস্যা হলো না। তারপর অল্প কিছুক্ষণ ঘোরাঘুরি করে পেট হালকা করে নিলাম। খিক খিক!

কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে ফের হামলা করলাম মেইন কোর্সের দিকে। সেদিকেও ব্যবস্থার কোনো কমতি নেই, তন্দুরি রুটি, পরোটা থেকে জিরা রাইস, মিস্ট ফ্রাইড রাইস, বিরিয়ানি সেই সাথে চিংড়ি, তাওয়া মাছ তো ছিলই চিকেনের চার খানা পদ, মাটন। বহু ধরনের ভেজ ছিলো সেদিকে নজর যায়নি বলে নাম গুলোই জানিনা। আমি নিলাম জিরা রাইয়া, তাওয়া ফিস, আর চিংড়ির মালাইকারি।

শেষ করে একটু জিরা রাইস নিয়ে, মাটান নিয়ে নিলাম। শেষে অল্প একটু বিরিয়ানি নিয়েছিলাম বটে তবে গন্ধে সেটা খেতে পারলাম না। ধীরে ধীরে সুগন্ধি কোন খাবার আর সহ্য হচ্ছে না কেন যেন।