"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল - রাউন্ড #৫১৮ [তারিখ : ১৬-১২ - ২০২৪]

বিগত ০২ মে ২০২৩ থেকে "আমার বাংলা ব্লগের" একটা নতুন ইনিশিয়েটিভ আজকের ফিচারড আর্টিকেল চালু করা হয়। এই উদ্যোগটি এখনও অব্দি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মেই একদম নতুন ও ইউনিক । কি এই "আজকের ফিচারড আর্টিকেল" ? আসুন জেনে নেওয়া যাক ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল : আমার বাংলা ব্লগে প্রতিদিন নতুন নতুন আর্টিকেল পাবলিশ করা হয়ে থাকে । অলটাইম এভারেজ ১৭০ জন রাইটার এক্টিভলি আর্টিকেল লিখে চলেছেন প্রতিদিন । এত এত আর্টিকেলের মধ্যে থেকে বেছে নিয়ে প্রত্যহ ফিচারড আর্টিকেল হিসেবে একটি আর্টিকেলকে আলাদা করে পাবলিশ করা হবে আমাদের কমিউনিটির নতুন একটি একাউন্টে । যেহেতু, হুবহু অন্যদের আর্টিকেল স্টিমিটে আলাদা অন্য আর একটি একাউন্টে পাবলিশ করার নিয়ম নেই তাই আমরা ফিচারড আর্টিকেলের কিছু অংশবিশেষ নিয়ে আলোচনামূলক পোস্ট করবো । সেই সাথে থাকবে সেই সকল ফিচারড আর্টিকেলের রাইটারদের নাম, আর্টিকেলের নাম ও আর্টিকেল পোস্টের লিংক । এডিশনালি আমরা ছোট্ট একটা পিডিএফ পাবলিশ করবো প্রত্যেক মাসের প্রথম রবিবারে । এই পিডিএফ -এ থাকবে বিগত এক মাসের সবগুলি ফিচারড আর্টিকেল ।

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল রাইটার - @isratmim

---

অথর সম্পর্কে সংক্ষিপ্ত পরিচিতিঃ
নাম: ইসরাত জাহান মিম। বর্তমানে অনার্স প্রথম বর্ষে পড়াশোনা করছেন। গ্রামের বাড়ি নোয়াখালীতে কিন্তু বাবার ব্যবসার কারণে বর্তমানে তিনি অবস্থান করছেন গাজীপুরে। স্টিমিট প্ল্যাটফর্মের "আমার বাংলা ব্লগ" পরিবারের একজন সদস্য হওয়ায় তিনি অনেক উৎসাহিত ও আনন্দিত। বই পড়তে তিনি পছন্দ করেন, সেই সাথে নতুন নতুন ফটোগ্রাফি করতে ও ইউনিক রেসিপি এবং নতুন নতুন ইউনিক ডাই তৈরি করতে বেশ পছন্দ করেন। তবে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে বিভিন্ন নতুন নতুন জায়গায় ঘুরে বেড়াতে ও প্রকৃতির কাছাকাছি থেকে প্রকৃতির অপরূপ সৌন্দর্য অবলোকন করতে। তিনি স্টিমিট প্ল্যাটফর্মে যাত্রা শুরু করেন ২০২০ সালের ১৭ই ডিসেম্বর।

---

এক নজরে তাঁর বিগত সপ্তাহের পোস্টগুলি :

---

"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচারড আর্টিকেল :

---

"সুস্বাদু সিঙ্গারা রেসিপি" by @isratmim (date 15.12.2024 )

_{আজকে আপনাদের সাথে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। আজকে আপনাদের সাথে বেশ মজার একটা রেসিপি শেয়ার করব। এই রেসিপি টা হচ্ছে মুচমুচে সিঙ্গারা রেসিপি। সিঙ্গারা সবসময় বাইরেই খাওয়া হয়েছে। আমি বাসায় প্রথমবারের মতো রেসিপিটা ট্রাই করেছিলাম। সিঙ্গারা গুলো অনেক বেশি সুস্বাদু লেগেছে খেতে। খুব সহজে এই রেসিপি টা তৈরি করা যায়। আশা করছি আপনাদের কাছে আজকের এই রেসিপিটা ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক। প্রথমে আমি একটা বাটিতে এক কাপ ময়দা নিয়ে নিলাম। তারপর সেখানে পরিমাণ মতো লবণ এবং পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিয়েছি। তারপর দিলাম পরিমাণ মতো কালোজিরা। তারপর সবকিছু ভালোভাবে মিশিয়ে মেখে নিলাম। এভাবে একটা সফট ডো তৈরি করে নিয়েছি। এবং সেটা ৩০ মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখে দিলাম। এবার আমি পেঁয়াজ কাঁচামরিচ এবং ধনিয়া পাতা কুচি করে কেটে নিলাম। সেই সাথে আলু ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি। --}

---

---

আজকের ফিচার আর্টিকেল নির্বাচনের সময় কিছুটা কনফিউজড হয়ে গিয়েছিলাম। দারুন দারুন কিছু রেসিপি পোস্ট সামনে আসে। অবশেষে এই পোস্টটি বাছাই করে ফেললাম। সিঙ্গারা আমার খুব প্রিয়। ছবিতে লালচে কালারের সুস্বাদু সিঙ্গারাটি দেখা যাচ্ছে যা প্রচন্ড লোভনীয় দেখাচ্ছে। এমন লোভনীয় সিঙ্গারার ছবি দেখে নিজেরই অনেক লোভ লাগছে।

স্টেপ বাই স্টেপ প্রত্যেকটি ইমেজ সহ সুন্দর ভাবে বিশ্লেষণ করে রেসিপি পোস্টের টিউটোরিয়ালটি দেওয়া হয়েছে।সিঙ্গারা রেসিপিটি কমিউনিটিতে খুব বেশি একটা দেখিনি আমি। বাজার থেকে যে সিঙ্গারা আমরা কিনে খাই তার থেকে ঘরোয়া পদ্ধতিতে বানানো সিঙ্গারা গুলো অনেকটাই স্বাস্থ্যকর। যদিও ডোবা তেলেভাজা খাবার এভয়েড করাই ভালো।

আজকেরঅথরের এই পোস্টটি সবদিক থেকে ঠিক আছে তবে লিখার পরিমাণটা আরো একটু বাড়াতে হবে। ভূমিকা এবং উপসংহার এই দুইটি অংশ থাকাটা জরুরি। যাইহোক লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য অথরকে অনেক ধন্যবাদ এবং তার পোস্টটিকে আজকের ফিচার আর্টিকেল হিসেবে নির্বাচন করা হলো।

_{^{ছবিটি isratmim আপুর ব্লগ থেকে নেওয়া হয়েছে।}}

ধন্যবাদ সবাইকে।