El dia de hoy me animo a participar en el concurso de interacción de la semana, esta vez presentandoles una de mis recetas de pizza favoritas. Super sencilla y sin complicaciones, seguimos con la receta. Me gustaría invitar a @minikay @pelon53 y @wentv a participar!

_{Imagen editada en Picsart}

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☆ Favorite Pizza Recipe☆

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Se preguntarán porque esta pizza tan sencilla es mi favorita, la respuesta es simple: no necesitamos un horno para hacer esta mini pizza. Es práctica y super fácil de hacer, para matar un antojo de media noche o quizás desayunar con pizza, un desayuno diferente.

Mi familia y yo amamos las pizzas, pero nuestro horno no esta en condiciones para hornear ya que todo el calor se escapa de él. Entonces he decidido hacer esta receta para tener un acompañamiento del almuerzo (lo que llaman contorno), si no tienes mucho tiempo igual puedes acortar los tiempos de reposo de la masa, pero no quedara esponjosa, quedará mas como una pizza casabe jajajaja, pero es a gusto de cada quien. Vayamos al procedimiento.

Antes de empezar, déjame decirte que todos los ingredientes los tenia en casa a mi disposición y no tuve que recurrir al dupermercado, estos son muy fáciles de conseguir y además te voy a dejar los precios en dolares y en Steem de la zona donde vivo.

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☆ Ingredientes ☆

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• 1 Tomate (kilo 1.50$ = 5.59 STEEM)
• 1 Cebolla (kilo 1.50$ = 5.59 STEEM)
• 200gr de harina (kilo 1.41$ = 5.24 STEEM)
• 2 cucharadas de azucar (kilo 1.22$ = 4.54 STEEM)
• 1/2 cucharada de levadura ( 10 gr 0.38$ = 1.39 STEEM)
• Pizca de sal
• Queso Blanco al gusto ( kilo 4.90$ = 18.16 STEEM)
• Salchichón ( 1 pieza 2$ = 7.40 STEEM)
• Salchicha ( 1 pieza 0.18$ = 0.70 STEEM)
• Pimentón (kilo 1.50$ = 5.59 STEEM)
• Orégano ( 1 pieza 0.18$ = 0.70 STEEM)

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☆ Preparación ☆

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• Paso 1:

Primero lavaremos muy bien el tomate y la cebolla para ponerlos en una olla con poca agua. Si gustan agregaremos orégano y una pizca de sal. Luego que hierva por 10 minutos lo dejaremos reposar y lo pasaremos a un procesador o en mi caso una licuadora para así tener una pasta de tomate como lo ve en la imagen. Es importante que la pasta no tenga mucha agua.

_{Gif de mi propiedad.}

• Paso 2:

Agregaremos a un bol 200gr de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, la cantidad de levadura antes dicha, y una pizca de sal. Resolvemos los ingredientes sin antes olvidar agregar otro poquito se orégano. Iremos añadiendo agua poco a poco.

_{Gif de mi propiedad.}

• Paso 3:

Amasamos por unos 10 minutos hasta que se ponga suave como piel de bebé jajaja. Tenemos que golpear fuerte la masa si queremos que se active levadura. Luego de eso metemos en una bolsa la masa y dejamos reposar por unos 15 minutos.

_{Gif de mi propiedad.}

• Paso 4:

Pasado este tiempo ya tenemos una masa con una consistencia esponjosa, es aqui cuando vamos a comenzar a enharinar el mesón para usar la masa. Debemos separar las porciones que deseemos.

_{Gif de mi propiedad.}

• Paso 5:

Con ayuda de un rodillo aplastamos las bolitas que separamos. Tengamos cuidado de dejarle la forma redonda de las pizzas. Luego tenemos que pincharlas con un tenedor y las dejamos reposar por otros 5 minutos mas.

_{Gif de mi propiedad.}

• Paso 6:

Tomarás el sarten de tu preferencia, yo en mi casa este es el único sarten "decente" que poseo así que me va bien con este xD por el tamaño también. Le ponemos un poquito de aceite y calentamos.

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• Paso 7:

Colocaremos la masita de pizza, esperamos que se cocine por un lado colocándole una tapa a la sarten y luego me damos la vuelta para comenzar a colocarle la salsa justo en el lado que acabamos de cocinar (así como si fuera una panqueca o una cachapa). Le colocamos primero la salsa de pizza, luego el queso, le colocamos el poquito de Salchichón rebanado y un poquito de salchicha, por último ponemos pimentón y cebolla en julianas.

_{Gif de mi propiedad.}

🍕Ya tenemos nuestra mini pizza🍕

_{Gif de mi propiedad.}

Espero hayan disfrutado leer esta receta tanto como yo disfruté hacerla en mi casa a todos los que amo. Realmente es un honor poder participar del reto el día de hoy. Nos vemos en el siguiente concurso!

_{Foto de mi propiedad.}

_{Foto de mi propiedad.}

¡Muchas gracias por leer!

Todas las fotos son de mi propiedad, elaboradas por mi teléfono Samsung Galaxy A12.