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Mentiras nutricionales: Los Sustitutos del azúcar

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zulma2021
62
5 days agoSteemit4 min read

Saludos amigos de Cotina, espero se encuentren con excelente salud.
Para el día de hoy en Cotina Heath, voy a hablarles del tema mentiras nutricionales.



Imagen creada en Inshot


La gran mayoría de estos productos comerciales bajo la consigna de "100% libre de azúcar" o "0 calorías", sugieren la posibilidad de ayudar a perder peso, algunas personas ingenuas que no investigan o por lo menos leen las etiquetas, como nos señala el amigo @yonaikerurso, caen por inocente sin ser diciembre.


Y es que la salud es un mercado en expansión, la necesidad de muchos jóvenes de verse y sentirse bien, los lleva al límite físico, excesivos gastos económicos, abuso de sustancias y daño a su organismo.
Veo con preocupación a deportistas no mayores a 30 años con hipertensión arterial, infartos, hígado graso, enfermedad renal y otras patologías, hace poco mas de un mes mi entrenador de kick boxing, sufrió un infarto en plena tarima. Por poner un ejemplo conocido.

Yo perdí a mi padre por un coma diabético y a mi madre los riñones le fallaron por tanta medicación. Esto me ha llevado desde hace décadas a investigar y les puedo decir que lo más nocivo que encuentro; no son los carbohidratos, ni las grasas o el azúcar. Lo más nocivo son los fármacos y los compuestos químicos.
Por acá les dejo 2 ejemplos para su precaución, uno más viejo y otro más nuevo y peligroso.


Imagen propia, editada en Inshot

Aspartame o aspartamo.

Este compuesto químico fue elaborado en un laboratorio y su uso es bastante conocido desde hace años en la "Coca cola Ligh". Para mí es indignante que hasta los médicos la recomendaban y mis padres diabéticos la consumían. Recuerdo venía un frasquito de gotas para endulzar el café.
150 veces más dulce que el azúcar y más letal, ya que está asociado con riesgo de cáncer y enfermedad coronaria.

ACE K o Acesulfamo de potasio.

Esta sal de potasio está también presente en la "Coca cola Zero". Según los expertos el consumo excesivo de potasio por medio de la sal o cualquier sustancia, obliga a nuestros riñones a exceder su capacidad, originando un exceso de potasio en el organismo que causa debilidad muscular, entre otros y riesgo de hipertensión.

Si te pasa que consumes una bebida gaseosa o instantánea (de sobre) y sientes palpitaciones o un leve calor en el cuerpo, especialmente en las orejas y después te pones frío es una alteración de la presion arterial ( le sucedio a mi sobrina) esto lo provoca los edulcorantes de la bebida.

Podría seguir enumerando compuestos y sus consecuencias, pues hay muchos, Pero en lugar de ello, les dejare dos más para que investiguen:

  • El ciclamato y
  • La sucralosa.

Según la OMS estos Sustitutos del azúcar no son recomendados y según estudios realizados su consumo, incluso en personas sanas, puede causar todo tipo de complicaciones asociados con la tiroides, hígado, riñón y como dato curioso esta demostrado que causa cambios en nuestro ADN.

Basta con googlear y encontrarás un sin fin de información al respecto.


captura de pantalla, búsqueda en google

De más está decirles que no tomo refresco y no promuevo su ingesta en mi hogar. Así mismo evito consumir azúcar y harinas refinadas, entre otros. Solo he pecado en ocasiones especiales.
Pero te puedo recomendar endulzar tus bebidas calientes : te, café y las infusiones con hojas de stevia. Es un endulzante natural y es fácil de adquirir en las tiendas de condimentos y especias a granel.
( Yo lo compro en las tiendas 50 Gramos)



Imagen propia, editada en Inshot


Para sustituir el refresco preparo una olla de te verde con estevia lo hiervo bien, espero que repose y lo coloco en la nevera para el día siguiente.
También preparo los refrescos de Flor de Jamaica o de conchas de piña, ambos son sumamente refrescantes y el que quiere le pone azúcar.

Mi café, que me gusta mucho, lo estoy tomando sin azúcar, porque compré un edulcorante en polvo que según era a base de estevia 100% natural y cuando leí la etiqueta encontré que era una mezcla de sucralosa y estevia. Así que cuidado mucha precaución con las mentiras nutricionales.
Saludos a mis amigas : @cmarin, @zulay5970, @susej2013 y @petrarodriguez; se me cuidan mucho y hagan su post para que participen.

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