乾鍋花椰菜第一次吃就超驚豔，自此過去好幾年依然念念不忘，只要菜單上有這道菜就是必點，完全沒在看價錢的，畢竟好吃的乾鍋在台灣可以說是吃不到啊，或者說台灣根本就沒有這樣煮的菜，所以只要有機會遇上了就鐵定要吃上一回才行。
說到花椰菜，我最愛的就是這種黃色的花椰菜，但我很少在餐桌上或是菜單上看見它的存在，在家裡煮得很多也是綠色花椰菜，我偶爾想買回家自己煮來吃，某個家人卻很嫌棄，因為綠色花椰菜才是它的最愛，只有我偏愛黃色的口感，所以煮起來大概只有我自己會吃ＸＤ