Hola amigos de esta prestigiosa Comunidad de chefs, donde los niños aprenden de los padres el arte culinario, al presente todas mis hijas son mayores de edad, cada una en su hogar con sus hijos, pero siempre recuerdo que de todas, mi segunda hija fue la más cercana a mi en este arte, fueron días maravillosos junto a mis hijas, muchas alegría en la cocina. Me inclino a presentar mis menús consumidos en el día, me encanta esta dinámica.
Hoy me levanté, con mucho ánimo, es jueves, realicé mi rutina mañanera, salí a la cocina a preparar el desayuno, busqué en los gabinetes y me llamó la atención unas sardinas enlatadas, me provocó destapar una, busqué en el refrigerador y tenía parte de una auyama, ya la había probado y decidí sancochar lo que restaba de ella, cuando estuvo cocida, le eché mantequilla y emplaté mi menú decorando con queso rallado, se convirtió en el delicioso antojo de hoy: sardina con auyama😋
Cuando llegó la hora de almorzar, revisé la nevera y miré en el congelador una ración de caraotas negras que quedaron de menú anterior, las saqué, las coloqué en una sartén, les eché agua y ajo pisado, las coloqué en la estufa para calentar, sancoché papas y brócoli, piqué tomate en ruedas, también saqué del congelador carne de res, la cual cociné al hervir con agua y dejé sofreír en su misma grasa; así presente mi menú en la mesa, lo consumí con apetito y con acción de gracias a Dios.
La mayoría de las veces quien hace las compras en el hogar es mi amado esposo y me gusta que traiga frutas variadas, ayer compró uvas, manzanas, duraznos y peras, a veces lo aconsejo para que compre las más hermosas y sanitas, esta vez lo felicité porque está aprendiendo y muestra de ello es esta hermosa pera, la quería dejar de adorno en el frutero del centro de mesa, pero me ganó el deseo, esta fue mi merienda.
En la tarde ya para anochecer, pasé de nuevo a la cocina a preparar la cena, quise que fuera lo más sencillo pero nutritivo, seleccioné un pan de leche del gabinete, le proporcioné un lamparazo de mantequilla, lo rellené con lonjas de queso paisa y jamón de pierna y lo medio tosté, el pan es medio dulce, no quería que se quedara, cabe destacar que las partes de pan que más me gustan son la de los extremos, le hice compañía de un pocillo de café con leche.
Así pasó el día y estos fueron los menús que consumí al lado de mi esposo, mi compañero de vida; invito a los amigos steemians @lamia30, @sohag10, @imadear para que se unan a esta dinámica culinaria divertida.
Saludos cordiales y hasta la próxima.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono y exclusivas para Steemit.