Hola comunidad @hive-181136.
Para este jueves de #cocina-scouts les enseñare como preparo mi plato de Sardinas Margarita con Pasta.
Para preparar este suculento plato que a la mayoría de los Venezolanos nos encanta, utilice los siguientes ingredientes:
Iniciamos la preparación sofriendo los aliños.
Luego le colocamos al aliño el poquito de onoto en polvo.
Me gusta utilizar el onoto en polvo porque le aporta un color más intenso a las comidas y utilizamos menos cantidad de aceite.
Una vez sofrito el aliño y teniendo la lata de sardinas destapada, procedemos a agregarlas en el sartén.
Escojo las Sardinas Margarita porque su salsa es concentrada y espesa. Ahora empezamos a triturar las sardinas en el sartén y le colocamos un poco de agua para lograr aumentar la salsa.
Después aparte un poco de guiso para mi hija pequeña y luego agregué son ajíes chirel para hacer la salsa picante.
Utilizo chitele disecado, es muy sabroso y pican suave.
Dejamos que cocine un poco más y luego teníamos nuestra pasta lista emplatamos.
Hemos terminado este platillo tan irresistible,.
Invito a participar en las temáticas diarias a @analp @kumikosenpai @albaandreina.
Ha sido un gusto para mí mostrarles mi preparación.