আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন আমিও ভালো আছি আজকে আমি আপনাদের মাঝে পুনরায় আরও একটা নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম। বিভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে কিন্তু সময়ের অভাবে করতে পারিনা। এজন্য মাঝে মাঝে যখনই ছুটির দিন পায় তখনই নতুন নতুন রেসিপি তৈরি করি এবং আপনাদের মাঝে শেয়ার করি। আজকে আমি আপনাদের মাঝে তেমনি একটা নতুন ধরনের রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করার জন্য হাজির হলাম।
| ক্রমিক নম্বর | নাম |
|---|---|
| ১ | আলু |
| ২ | মোটা সিলভার মাছ |
| ৩ | কাঁচা মরিচ |
| ৩ | পেঁয়াজ |
| ৪ | লবণ |
| ৫ | হলুদ গুঁড়া |
| ৬ | তেল |
| ৭ | ধনিয়া ও জিরা বাটা |
প্রথমে আমি আলু গুলো পরিষ্কারভাবে ধুয়ে নিলাম। এরপর কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ কুচি, লবণ, ধনিয়া ও জিরা বেটে নিলাম।
এরপর মাছ গুলোতে পরিমাণ মতো কাঁচামরিচ বাটা, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম। তারপর সুন্দর করে ভেজে নিলাম।
এরপর কড়াই এর মধ্যে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে কিছু পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম। পেঁয়াজ হালকা ভাজা হয়ে গেলে বাটা মসলা গুলো দিয়ে তার সাথে পরিমাণ মতো হলুদ গুঁড়া দিয়ে দিলাম। এরপর স্বাদমতো লবণ দিয়ে দিলাম ।
এরপর আলু গুলো দিয়ে ভালোভাবে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিলাম। তারপর অল্প একটু পানি দিয়ে হালকা কষিয়ে পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিলাম। এরপর কিছুক্ষণ রান্না করে তৈরি করে ফেললাম আজকের রেসিপি।
আমার তৈরি করা এই রেসিপিটা আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে সেটা অবশ্যই আমাকে কমেন্ট করে জানাবেন। আজকের মতো এ পর্যন্তই পরবর্তী সময়ে আপনাদের মাঝে হাজির হব নতুন কোন একটা পোষ্টের মধ্যে দিয়ে।
আমি মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান।আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় বসবাস করি।আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমি বাংলাদেশকে খুবই ভালোবাসি।বর্তমানে আমি গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরী স্কুলের একজন শিক্ষক।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে নতুন নতুন জিনিস তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমি বিশ্বাস করি, আমার এই সৃজনশীল কাজের মাধ্যমে থেকে কেউ যদি উপকৃত হয় বা নতুন কিছু শিখতে পারে তবেই আমার সৃজনশীল কাজটি সার্থক হবে। তাই আমি চেষ্টা করবো আপনাদের মাঝে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন সৃজনশীল জিনিস নিয়ে উপস্থিত হতে। আমি ২০১৭ সালে প্রথম এই প্লাটফর্মে যুক্ত হয়েছিলাম সেই থেকে আজ পর্যন্ত এই প্লাটফর্মের সাথেই রয়ে গিয়েছি। আশা করি ভবিষ্যতেও এই প্লাটফর্মের সাথেই থেকে যাব।
আমার কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম
ফেসবুক টুইটার
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Posted using SteemPro Mobile