আমার বাংলা ব্লগের মোটামুটি কমবেশি সকলেই রেসিপি পোষ্ট করে থাকে। আর সেই সব রেসিপি পোষ্ট গুলোর মাধ্যমে আমরা পরিচিত অপরিচিত অনেক ধরনের রেসিপি দেখতে পারি। আমরা সকলে বাঙালি হলেও এলাকা কিংবা ঐতিহ্য ভেদে খাওয়া ধরনও ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে। আর সেই সকল ভিন্ন কিছু খাবের যখন আমরা রেসিপি পোস্টের মাধ্যমে শেয়ার করি তখন তা অন্য সকলেই সে রেসিপি সম্পর্কে জানতে পারে।
কথা না বাড়িয়ে চলুন আমার পছন্দের রেসিপিগুলো রিভিউ আপনাদের সাথে শেয়ার করি -
এই জুসটি দেখতে যেমন সুন্দর লাগছিল খেতেও তেমন খুবই সুস্বাদু ছিল। এই জুস তৈরী আইডিয়াটি আমার নিজেরই ছিল। এখানে অরেঞ্জ ট্যাং এবং কাঁচামরিচ দেওয়ার কারনে অন্যরকম একটি ফ্লেভার আসছিল। যার কারণে খেতেও খুব ভালো লাগছিল। আর এর ডেকোরেশন টা আমি রেস্টুরেন্ট স্টাইলে করেছি যার কারণে দেখতে খুবই সুন্দর লাগছিল। আপনারা চাইলে এই সুস্বাদু এবং হেলদি ড্রিংকস টি তৈরি করে দেখতে পারেন আশা করি আপনাদেরও ভালো লাগবে।
পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।
আমার এই শুটকি ভর্তাই ব্যবহৃত শুটকি গুলো ভাজা শুটকি ছিল। এগুলো আমি অনলাইন থেকে অর্ডার করেছি এই শুটকি গুলো অনলাইনে বালাচাও নামেও পরিচিত। আসলে শুটকি ভর্তা আমার খুবই পছন্দের তবে শুটকি ভর্তা তৈরীর জন্য শুটকি গুলোকে ভাজা একটু কষ্টকর এবং সময় সাপেক্ষ তাই ভাজা শুটকি দিয়ে আমার এই ভাতা রেসিপি তৈরি করা হয়েছে।
পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।
এই ব্রেড টোস্ট তো সকলেরই খুবই পরিচিত এবং পছন্দের একটি নাস্তা বলা চলে। মাঝেমধ্যে যখন বিকেলে হালকা খিদে পায় তখন আমি নিজেই এই ব্রেড টোস্ট বানিয়ে নিই। এটি বানাতে যেমন সহজ খেতেও তেমন মজা।
পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।
সাধারণত বেগুন তরকারি হিসেবে তেমন একটি খাওয়া হয় না আমার। তবে এই বেগুন ভর্তা আমার খুবই পছন্দের। আমার কাছে শুকনো মরিচ থেকে কাঁচা মরিচ পুড়িয়ে ভর্তা তৈরি করলে সে বেগুনের ভর্তা খেতে ভালো লাগে।
পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।
এইসবগুলো রেসিপির মধ্যে আমার সবথেকে পছন্দের রেসিপি হচ্ছে এই পেয়ারা-মাখাটি। এখানে আপনাদের পেয়ারা মাখাটি দেখতে যতটা না লোভনীয় লাগছে তার থেকে বেশি লোভনীয় ছিল খেতে। এ পেয়ারা-মাখাটিতে তেতুল এবং আচার ব্যবহার করার কারণে এ ভিন্ন একটি স্বাদ এসেছে।
পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।
বাংলাদেশ এবং ভারত ব্যতীত আমার মনে হয় না অন্য কোন দেশে ইলিশ মাছ পাওয়া যায় বলে। সারা বছর ধরে অপেক্ষায় থাকি কখন ইলিশ মাছের সিজন আসবে। অন্য যে কোন মাছের সাথে এই ইলিশ মাছের কোনই তুলনা হয়না। ইলিশ মাছ আমার খুবই পছন্দের একটি মাছ। তবে ইলিশ মাছের অতিরিক্ত কাটা থাকার কারণে একটু বিপদজনকও বটে। ছোটবেলায় আমি ইলিশ মাছ তেমন একটা খেতাম না শুধুমাত্র কাটার ভয়ে। তবে এখন আমার মনে হয়, যে মাছে যত কাটা সেই মাছ ততো স্বাদের হয়।
পোস্টটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন।
| 250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |