ডিম চপ তৈরির রেসিপি।
15 comments
আজ - ৩রা বৈশাখ |১৪৩১ বঙ্গাব্দ, | গ্রীষ্মকাল |
আসসালামু-আলাইকুম। আদাব - নমস্কার। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি আমার বাংলা ব্লগ এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সদস্যগণ, আশা করি সবাই ভাল আছেন।
কেমন আছেন সকলে? আশা করছি ভাল আছেন। যদিও এই গরমে ভালো থাকা বড্ড মুশকিল হয়ে পড়ছে। তারপরে কি আর করার সবকিছু মেনে নিয়ে ভালো থাকার চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছি। যাইহোক আজ একটি মজাদার রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। কিছুদিন আগেই গেলে রমজান মাস আর এই রমজান মাসে প্রতিদিন ইফতারের কিছু না কিছু ভাজাপোড়া হয়েই থাকে। আর ইফতারের এতসব ভাজাপোড়া আইটেমের মধ্যে আমার অন্যতম একটি পছন্দের আইটেম হচ্ছে ডিম চপ। আর আজ আমার এই পছন্দের ডিম চপ রেসিপি নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি। আশা করছি আপনাদের কাছে রেসিপি ভালো লাগবে। তো চলুন কথা না বাড়িয়ে রেসিপিটি শুরু করা যাক -
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
- পেঁয়াজ কুচি।
- মরিচের গুঁড়া।
- লবণ।
- তেল।
- আলু।
- ডিম।
- ব্রেডক্রাম ।
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ধাপ-১ঃ
- প্রথমে একটি পাত্রে তেল গরম করতে দিব। তেল গরম হয়ে গেলে এর মধ্যে রসুন কুচি পেঁয়াজকুচি দিয়ে দিব ।
ধাপ-২ঃ
- পেঁয়াজগুলো কিছুটা নরম হয়ে আসলে এর মধ্যে মরিচের গুড়া ধনিয়া গুড়া দিয়ে দিব। এরপর পেঁয়াজ গুলোকে কিছুক্ষণ আবারো তেলে ভেজে এর মধ্যে ম্যাস করে রাখা আলু গুলো দিয়ে দিব ।
ধাপ-৩ঃ
আলু গুলোকে কিছুক্ষণ ভেজে নিব। ভাজা হয়ে গেলে ধনিয়া পাতা দিয়ে নামিয়ে নেব।
ধাপ-৪ঃ
এরপর সিদ্ধ ডিম দিয়ে চপ আকারে তৈরি করে নিব।
ধাপ-৫ঃ
চপ সবগুলোকে ডিমে চুবিয়ে নিব।
ধাপ-৬ঃ
এরপর চপগুলোকে ব্রেডক্রামে মুড়িয়ে নিব।
ধাপ-৭ঃ
এবার গরম তেলে চপগুলোকে ভেজে নিব।
সকলকে ধন্যবাদ।
Support @heroism Initiative by Delegating your Steem Power
250 SP | 500 SP | 1000 SP | 2000 SP | 5000 SP |
VOTE @bangla.witness as witness
OR
Comments