Assalamualaikum wr wb?
Hola a todos, ¿cómo están? Espero que estés bien estés donde estés. En esta ocasión compartiré mi receta, es decir, la salsa plok típica de Aceh que gusta a muchos habitantes de Aceh, por supuesto porque esta salsa plok es muy deliciosa, a menudo preparamos este plato cuando nos reunimos con familiares o parientes, pero yo hago Esta salsa plok usa pescado, normalmente cocinamos salsa plok con verduras frescas, hay algunas verduras que recogemos en el jardín y compramos que no tenemos en ningún otro lugar. solo la huerta, pero hoy compré pescado muyahid porque tenía muchas ganas de hacer sopa de plik y veamos la receta y cómo hice mi plato para esta tarde, es muy fácil y el sabor está fuera de toda duda

ingredientes

• Pescado muyahidín 1kg
• patarana
• Coco rallado
• limoncillo
• Chiles verdes
• Hojas de lima kaffir

Especias molidas

• Cebolla morada
• Ajo
• Cúrcuma
• hinojo
• Chiles rizados

Tomo una sartén y pongo el pescado que he preparado y le agrego sal al gusto luego pongo los ingredientes que te he proporcionado, luego tomo las especias que he molido con una licuadora y también las pongo en el sartén que contiene el pescado y así sucesivamente. lo he preparado

Esta es la patarana que he hecho puré y colada porque la parte fina la llevaré para mi cocina

Y listo, pongo los ingredientes y lo último que pongo es suficiente leche de coco, pongo el fuego a medio y tengo que esperar unos minutos a que se cocine mi plato y lo pruebo y veo si todavía no tiene suficiente sal, resulta que está en mi boca y por fin mi plato está cocido y al mediodía apagamos el fuego

Y le preparé un plato a mi amado esposo y comimos juntos, el sabor estaba muy rico, a mi esposo le abrió el apetito y a mí también, esa es mi reseña, espero que les guste y muchas gracias por pasar por mi post, amigos