Hola amigos, es un gusto para mi estar el día de hoy por aquí y compartirles mi menú del día 10/10/2024, donde gracias a la bendición de Dios pude disfrutar de una deliciosa sopa de pollo.
Al despertar, fui a la cocina a preparar mi desayuno, comencé preparando una taza de café mientras la cafetera hacía su función me antoje de empanadas de queso, así que me puse manos a la obra mezcle la harina de maíz y forme las empanadas rellenas de queso las freí hasta que estuvieran doradas y crujientes. Al finalizar serví las empanadas con mi taza de café.
Para el almuerzo le preparé a mi mama una reconfortante sopa de pollo tipo aguaito, prepare el caldo con bastante aliño, pollo, trozos de auyama y zanahoria, aunque no soy amante a las sopas me provocó comer un poco no dude en servirme un plato.
Después de disfrutar de la deliciosa sopa de pollo me dio hambre enseguida, así que cocine ocumo estaba blandito como me gusta lo triture tipo puré con bastante mantequilla, acompañe con pescado mechado y unas rodajas de pepino, fue un almuerzo lleno de ricos sabores.
En horas de la noche para cenas mi hermano estaba antojado de comer pastel de berenjena, aunque este tipo de comidas tarda mucho en prepararla lo quise complacer, cocine el pollo, la salsa bechamel y corte unas rodajas de berenjena que dore un poco en un sartén bien caliente, luego con todo listo arme y lleve al horno para que se gratinara, al estar listo serví y acompañe con casabe porque no tenía pan jaja.
Estas fueron mis delicias de mi menú del día que tuve el placer de disfrutar gracias a la bendición de Dios!!
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