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Hola 👋🏼 mis bellos chefs Dios los bendiga, espero estén bien ☺️ les envío 😘 y abrazos 🫂 virtuales. Que tengan una excelente semana en el nombré de Jesús 🙏🏼
Pora acá les traigo una receta sencilla Pero deliciosa.... Vengan les cuento.
Albóndigas con pasta
. Ingredientes:
. 1/2 kilo de pasta plumita
. 1/4 de kilo de carne molida
. 2 tomate maduros 🍅
. 2 cebollas 🧅
. 1 cabeza de ajo 🧄
. Una ramitas de cebollín
. Una ramita de ajo chino
. 4 ajíes dulces
. Aceite onotado
. Orejanito molido 🧂
. Sal
Preparación de la pasta
Monte una olla con suficiente agua, un poco de aceite y sal, espere a que hirviera y coloque la pasta revolviendo constantemente hasta que la misma hablando. Luego la baje, la pasé por el colador de pasta le heche agua fría y seguido la regrese a la olla y le coloque un poco de aceyte onotado...... Y reserve ....
Preparación de la salsa
Para la salsa utilice dos tomates, 1 cebolla, 2 ajíes, cebollín, cilantro y 5 dientes de ajos ...
Lave y pique los ingredientes luego los coloque en el vaso de la licuadora hasta obtener una mezcla bastante líquida.
En un sartén coloque la mezcla para la salsa en la cocina, cuando comenzó a hervir le añadí sal orégano molido y aceyte onotado.....
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Preparación de las albóndigas
Mienstras se cocina la salsa les diré como fabrique mis albóndigas..
Pique en trocitos muy finitos una cebolla, 2 ajíes, cilantro, cebollín y luego pele y machaque 5 dientes de ajo..
Después coloque los aliños en una taza junto con sal, el oreganito, machaque los ajos. Ya listo lo amase y le fui dando forma a mis albóndigas.
Con la salsa hirviendo las fui añadiendo una a una ..
Amigos esto se ve delicioso
😋
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Así quedó mi receta del día
Amigos hasta aquí mi receta del día invito a participar a @miyexi, @miguelito @pahola para ver sus recetas y para aprender del bello arte que tiene la cocina
Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono tecno spart 20 y editada en foto collage 💝
Dios es bueno
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