Es un placer participar en esta sabrosa dinámica, organizado por su moderadora nuestra amiga @crismenia, quien gustosamente me hizo la invitación al concurso. Con gusto les presento mi participación y el desarrollo de las preguntas de sugerencias.

El pollo horneado es uno de los platillos que mejor he aprendido a cocinar, se hornea con diferentes ingredientes para dar la sazón y con todos queda muy bien.

La primera vez que cociné mi primer pollo horneado, lo hice un 31 de diciembre, tenía 2 meses de haber comprado mi cocina con su horno y quería estrenarlo. Para esa época hace unos 28 años aproximadamente, todavía no existía el internet y muchas veces compraba unas pequeñas revistas que vendían en los kioscos, pero las revisé y no tenían esa receta. Le hice una llamada telefónica a mi cuñada y ella me explicó el paso a paso de la preparación.

En mi época de juventud, cuando trabajaba y el sueldo alcanzaba para comer en la calle, los 15 y 30 de cada mes, siempre nos reuníamos un grupo para almorzar en un restaurante donde vendían pollo horneado acompañado con yuca, guasaca y ensalada, era una delicia de solo entrar al local y sentir ese rico olor se me abría el apetito.

Cuando realizó un almuerzo en familia y también, los 31 de diciembre todavía lo sigo preparando, porque me encanta acompañar la emoción de ese día tan especial, impregnando el ambiente de la casa, con olor a pollo horneado.

Me gustaría enseñar a cocinar a mi amiga @sol02 y compartir con ella este delicioso pollo horneado.