¡Hola a todos! Hoy jueves de #cotinafood de les enseñaré una receta muy fácil de turrón de maní con tan solo con 2 ingredientes! ¡A mi hermana le encanta el maní y estos turrones, yo nunca los había hecho, pero mi abuela me regaló maní y decidí intentarlo! El turrón sabe muy rico y crujiente!
Ingrediente:
Maní
Azúcar
Paso 1: mi abuela me regaló los mani y cuando probe uno me di cuenta de que no estaban tostado! Yo no había calentado maní antes, pero leí que se hace arena, yo no tenía y decidí hacerlo sin ella, arriesgándome. ¡No podía dañar una sartén, mi mamá podría darse cuenta! Para esto agarre, la hoya milenaria sagrada de mi mamá para guisar jajaj aproveché que estaba sola en casa ajaj
¡Hay que menear los manís, cada cierto tiempo, ya que si no lo hacemos se queman, hay que tener mucha paciencia, cuando estaban como tostado los saqué! y me quedaron bien, aunque algunos se me quemaron jajaj . ¡Tostar mani no es tan difícil! Y además es seguro tostar maní sin arena jajaj no dañan las hoyas! Jajaj
Paso 2: ¡sacar los manis de las cáscara esto tarda bastante!
Paso 3: los mani están cubiertos por una cáscara roja; esta debemos quitarla.
Paso 4: con los maní listos, solo toca empezar a preparar el caramelo, utilice más de media taza de azúcar.
Paso 5: cuando el caramelo se ponga moreno, agregamos el maní.
Paso 6: agregamos el maní con caramelo en un molde que previamente le hemos agregado aceite o mantequilla para que no se pegue y dejamos enfriar! Y listo
¡Este es mi primer turrón, estoy tan emocionada y, con decirles que no lo he comido, ya le envíe a unos amigos la foto de mi primer turrón!!! Jajaj aunque he hecho muchos postres este me emocionó mucho. Ya quedo muy bien a la primera y no quiero picarlo!
Este turrón aparte de ser económico, tener pocos ingredientes, también tiene muchos beneficios para la salud ya que tiene muchas vitaminas y minerales, antioxidantes y disminuye el colesterol.