মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি "আমার বাংলা ব্লগ"এর ভারতীয় এবং বাংলাদেশী সকল সদস্যগণ,কেমন আছেন সবাই? আশাকরি আপনারা সকলেই ভালো আছেন,সুস্থ আছেন?পরম করুণাময় ঈশ্বরের অশেষ কৃপায় আমিও পরিবারের সবাইকে সাথে নিয়ে ভালো আছি সুস্থ আছি।

আমি @bristychaki,আমি একজন বাংলাদেশী। আমার বাংলা ব্লগ এর আমি একজন ভেরিফাইড ও নিয়মিত ইউজার।আমি বাংলাদেশের গাইবান্ধা জেলা থেকে আপনাদের সাথে যুক্ত আছি। প্রতিদিনের মতো আমি আজও নতুন একটি ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি।আমি প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি পোস্টের ভিন্নতা আনার।আজ তারই ধারাবাহিকতা বজায় রেখে নতুন একটি রেসিপি পোস্ট নিয়ে আপনাদের সামনে হাজির হয়েছি।আশাকরি আমার আজকের রেসিপি টি আপনাদের ভালো লাগবে।খুবই অল্প সময়ে ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে তৈরি করা মজাদার এগ বল রেসিপি টি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং ঝটপট অতিথি আপ্যায়নে বেশ কার্যকরী একটি রেসিপি বলে মনে করি।

চলুন তাহলে রেসিপি টি জেনে নেওয়া যাক-

ধাপ-১

প্রথমে সিদ্ধ ডিম দুইটা গ্রেটারের সাহায্যে গ্রেট করে নিয়েছি।

ধাপ-

গ্রেট করা ডিমের মধ্যে পেঁয়াজ কুঁচি মরিচ কুঁচি গুঁড়া মসলা গুলো দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি।

ধাপ-৩

এবার ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি।তারপর অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে মেখে নিয়েছি যাতে করে বল বানানোর সময় হাতে লেগে না ধরে।

ধাপ-৪

সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে মাখা হয়ে গেলে অল্প পরিমাণে হাতে নিয়ে দুই হাতের সাহায্যে বলের আকারে তৈরি করে নিয়েছি।

ধাপ-৫

এবার একটা বাটিতে ময়দা নিয়ে পরিমাণতো জল দিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নিয়েছি।

ধাপ-৬

এবার একটা এগ বল ময়দার ব্যাটারে নিয়ে ঘুড়িয়ে কোট করে নিয়েছি।তারপর ব্রেডক্রাম্বস এর মধ্যে ঘুড়িয়ে ঘুড়িয়ে কোট করে নিয়েছি।

ধাপ-৭

কড়াইয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে গরম করতে দিয়েছি।তেল গরম হলে এক এক করে সবগুলো বল গুলো তেলের মধ্যে ছেড়ে দিয়েছি।একপাশে ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

ধাপ-৮

অল্প আঁচে বার বার নেড়েচেড়ে এগ বল গুলো ভালো করে ভেজে নিয়েছি।তারপর তেল ছেঁকে এগ বল গুলো তুলে নিয়েছি।

পরিবেশন

এই ছিলো আমার আজকের রেসিপি আশাকরি আপনাদের সকলের অনেক ভালো লাগবে।সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই প্রার্থনা করি।

আমাদের উইটনেস কে সাপোর্ট করুন।

VOTE @bangla.witness as witness OR

SET @rme as your proxy