¡Saludos, amigos! Es un verdadero placer participar en la tercera semana del curso Costos para emprendedores dictado por nuestros compañeros @yolvijrm y @adeljose
Los métodos de costeo serán todos aquellos procedimientos técnicos que, aplicados de manera conjunta, permitirán la determinación de los costos de producción y la fijación de un precio de venta a la clientela que posea la empresa de la cual se trate. En este sentido, no se encuentra limitado únicamente a la producción de bienes, sino que también habrán de ser aplicados en las empresas que ofrecen algún servicio al público.
La importancia de la aplicación de estos métodos no radica únicamente en la determinación del precio de nuestros productos, sino que también permite generar rentabilidad en nuestra dedicación comercial, al ofrecernos datos concisos sobre los procesos de la empresa, lo cual coadyuva en la toma de decisiones en los procesos de manufactura y sus consiguientes modificaciones tendientes a mejorar el balance financiero de nuestro negocio.
El Sistema de Costeo por Procesos es utilizado en aquellos negocios que suelen fabricar productos de forma masiva o por grandes lotes, identificando en cada proceso de producción el costo total de la operación realizada. Es decir, en cada actividad operativa, se determina el total de costos con relación a la cantidad de productos fabricados en un determinado período de tiempo, sumados todos ellos al final para determinar así el valor de venta unitario de cada bien producido, caso distinto al Sistema de Costeo por órdenes de Trabajo, el cual suele ser utilizado en emprendimientos o negocios cuyo producto o servicio ofrecido depende de lo requerido por el cliente de manera personalizada, es decir, bajo pedido, piénsese, por ejemplo, en pequeños negocios de repostería que ofrezca tortas para cumpleaños personalizadas según las necesidades de cada comprador o, también, en el caso de los barberos, quienes deberán realizar cada corte según las exigencias del cliente.
Este tipo de método, a diferencia del anterior, no permite agrupar los costos por cada fase de producción según la naturaleza de la actividad económica a la cual nos dediquemos, sino que se deberá determinar el costo directo de cada obra realizada, entre tanto que todos los costos Indirectos serán totalizados y distribuidos a cada orden de trabajo.
Método de Primeras Entradas - Primeras Salidas (PEPS): Este método es frecuentemente utilizado en grandes cadenas de comida rápida con alta rotación de inventario por el consumo de los productos terminados. En este sentido, el costo de la mercancía vendida será determinada por lote, una vez que sea agotada la cantidad de inventario total utilizado para ello, resultando así en una cadena de entrada y salida de inventario y productos ya terminados.
Cálculo de costos marginales: Consistente en un método de cálculo a corto plazo, se centra únicamente en aquellos costos variables, excluyendo de su consideración a los costos fijos del proceso de producción.
Será considerado un lapso de tiempo de 1 mes para un emprendimiento pequeño y complementario a los ingresos principales de la persona, dedicado a la venta de tortas personalizadas para cumpleaños cuyo promedio es de 5 tortas semanales, siendo que la meta de ingresos netos asciende a 120$ en el período de tiempo señalado:
| Costos Indirectos por Mes | Monto |
|---|---|
| Batidoras y Horno | 45$ |
| Utensilios Especiales | 15$ |
| Electricidad y Servicio de Gas Corriente | 15$ |
| Total Costos Indirectos | 75$ |
120$ / 60= 2$ / hora
Asimismo, habría que sumarle el costo directo de la materia Prima empleada en la elaboración de cada pastel:
| Materia Prima por torta | 8$ |
|---|---|
| Total de Materia Prima | 160$ |
De esta forma, el total de Costos Indirectos por cada Torta Elaborada ascendería a:
75$ / 20 tortas: 3.75$ por Torta vendida.
De esta Forma, el Total de Costos por 20 tortas mensuales se vería Representado de la siguiente manera:
| Horas Laboradas | 120$ - 6$ por Torta |
|---|---|
| Costos Indirectos | 75$ - 3.75$ por Torta |
| Costos Directos | 160$ - 8$ por Torta |
Costo Total por Unidad de Torta Vendida: 17,75$
De esta manera finalizo mi participación, no sin antes invitar a mis compañeros @haidee, @sabrip y @crismenia a participar a través del siguiente enlace. Muchas gracias a todos por leerme. ¡Saludos y Bendiciones!