Aprovecharé el segmento de cotinahealth para compartir con ustedes los beneficios que obtenemos en nuestro cuerpo al consumir Gelatina.

Además de ser deliciosa y estar presente en la mayoría de fiestas por ser un acompañante ideal de nuestros postres, la gelatina posee beneficios y propiedades que ayudan a nuestra salud; el principal de ellos, el colágeno.

El consumo de colágeno es muy importante y favorecedor para mantener los tejidos de la piel, los huesos, las uñas e incluso nuestro cabello. Conforme van pasando los años en el ser humano, se disminuye la cantidad de producción de colágeno en el cuerpo y esto puede generar consecuencias tales como son el debilitamiento y resequedad en nuestras uñas y cabello, dolor en las articulaciones y aceleramiento de la aparición de arrugas.

Otro de sus grandes beneficios es que ayuda a mejorar el proceso digestivo, ya que su consumo evita el estreñimiento gracias a que sus principales componentes son el agua y fibra, logrando que se puedan absorber mejor los nutrientes y además regular los jugos gástricos.

La gelatina posee aminoácidos que fortalecen el sistema inmunológico, por lo tanto su consumo regular también ayudará a disminuir la frecuencia de enfermedades comunes como el resfriado. Además, ayuda a mejorar o estabilizar los ciclos de sueño y el rendimiento físico.

Este alimento es delicioso y posee grandes beneficios para nuestra piel y cuerpo, sin contar que nos mantendrá hidratados en los días de mucho calor. Claro está, que la gelatina comercial posee edulcorantes y sabores artificiales que también podrán ser dañinos para nuestra salud; otra opción mucho más completa, alimenticia y saludable sería realizar la gelatina sin sabor a base de pulpa de frutas, o con trozos dentro de ella.

Hay que tener en cuenta que el mango, kiwi, la piña o lechosa son frutas que pueden hacer que la gelatina no cuaje como debería, ya que poseen una enzima que hará que le debilite el componente que hace endurecer la gelatina.

De esta manera finalizo mi participación. Muchas gracias a todos por leerme. ¡Saludos y Bendiciones!