En esta temporada 20 me da mucho gusto poder participar en este challenge ya que una de mis más grandes meta es poder abrir mi propia pastelería, ya tengo 3 años desde que comencé a emprender e intentar mantener mi negocio a flote.
Este sueño comenzó en Colombia y tuve que detenerlo para poder viajar a Brasil y aquí he comenzado nuevamente, pero con unas expectativas mucho mayores y con ideas y planteamientos más específicos con respecto a mi situación.
Como lo dije antes hace 3 años aproximadamente comencé mi emprendimiento de repostería donde realizo pasteles postres y dulces para la venta, por lo general me he especializado en pasteles personalizados y postres de banquete.
Ahora mi intención es poder abrir mi propio negocio, cumpliendo pequeñas metas que tengo propuestas a futuro y así poder llegar a mi gran meta que sería mi pastelería esperando que pueda haber cumplido mi deseo.
Mi idea de negocio es poder ser sustentable económicamente y poder liberar un poco mi carga con respecto a mi economía, soy migrante y el inicio de todo migrante en cualquier país es desde cero, con un empleo o con alguna idea para poder emprender siempre y cuando sea de fácil acceso al público, ofreciendo buenos precios para poder obtener ganancias, que me puedan llevar a mí en algún momento a cumplir mi meta.
Mi idea de modelo de negocio sería un negocio familiar, por el momento realizo los pasteles en mi casa y cuento con la ayuda de mi pareja, sin embargo sé que no cuento con la base para abrir una pastelería, por ende intento que mi negocio prospere en ventas y clientes lo suficiente como para iniciar un proyecto más grande.
Me enfocaría más en aumentar mi historial crediticio para poder optar por un crédito bancario y así poder abrir de manera particular mi negocio como única dueña y si no es posible esta vía entonces buscaría un socio con el cuál pueda llegar a acuerdos que me favorezcan y favorezcan al impulso de mi establecimiento.
Teniendo en cuenta lo aprendido con respecto a los riesgos y ventajas de tener un negocio a sociedad tomaría en cuenta todas las medidas para que el negocio siempre sea próspero aumenten ventas innovar con productos que sean de calidad y que los comensales siempre se sientan satisfechos con lo que reciban para eso también se necesita mano de obra especializada y dedicada a que los productos tengan el acabado visual y en sabor para que sean un éxito.
Sí abriría una pastelería con un socio me enfocaría principalmente en que sea una persona que esté capacitada en el rubro, que tenga interés por este negocio y sobre todo que reconozca que el esfuerzo de ambos sería suficiente como para llevar al adelante un negocio como una repostería
Nunca he trabajado con un socio, sin embargo hace muchos años una persona me ofreció darme el dinero y yo pondría la mano de obra, en este caso sería mucho más fácil porque solamente debo responder con un registro fiscal con respecto a las ganancias, pérdidas y producción de mi negocio sin embargo no acepté en ese momento ese trato pues no me encontraba totalmente capacitada como ahora para poder iniciar un negocio como tal.
Siempre tomaría en consideraciones lo explicado en la clase ya que sí debo tener en cuenta, que la persona con la que me quiera asociar también tenga los mismos intereses que yo, sienta la misma necesidad de crecimiento y aparte me acompañe tanto en ganancias como en pérdidas y así poder sentir que somos un equipo llevando a cabo un avance.
Actualmente estoy emprendiendo con repostería artesanal basándome en pasteles personalizados, cupcakes, donas, trufas, brigadeiro, galletas, manejo también la panadería para banquetes lo que serían mini pizzas, mini perros calientes, pastelitos de pollo, carne y jamón con queso y los populares tequeños venezolanos.
Comenzando desde cero a emprender, tengo una idea de negocio en la que puedo primero conseguir una cartera de clientes, con lo que puedo obtener más ventas por el boca a boca, también realizo promoción en redes sociales como Instagram, Facebook y estados de WhatsApp, también utilizo la plataforma de Tik Tok para hacerme conocer en la zona, ya que el algoritmo es específico cuando utilizo la ubicación en mis videos.
Como estoy comenzando nuevamente, estoy aprovechando la oportunidad que tengo de contar con imágenes de trabajos propios, con los que puedo ofrecer un producto real y a los clientes le genera mucha confianza y así he obtenido ventas, de clientes nuevos.
Estoy totalmente agradecida con la oportunidad de poder mostrar cuál es nuestro interés con respecto a poder abrir un negocio por lo que quiero invitar a las amigas @shanadesing @gsiscolors @rosselena a participar.
NOTA: Todas las fotos fueron tomadas con mi telefono Samsung A30s.
GRACIAS POR LEER Y APOYAR MI POST❤