Diario de alimentos semana #139 fecha(09/11/2024)// Preparando una torta de vainilla 🥧
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Hola amigos de Steem Kids & Parents, es un gusto compartir con ustedes la preparación de una torta de vainilla para el cumpleaños del día.🥧
Ingredientes 🥧 |
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Esta es una torta para el cumpleaños de mi cuñado el cual cumplió ya sus 15 años, el día anterior el abuelo también estuvo de cumpleaños y le había preparado una torta de chocolate así que para mi cuñado la opción era la de vainilla y puse manos a la obra.
Los ingredientes utilizados son:
Harina de trigo, huevos, azúcar, leche líquida, mantequilla, vainilla.
Relleno de la torta: Pudín de chocolate.
Decorado de la torta: Claras de huevo, azúcar en almíbar, vainilla, colorante verde.
Paso [1]🥧 |
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En un bol colocas la cantidad de mantequilla y se agrega la mantequilla, se van mezclando continuamente hasta que se vaya desvaneciendo el azúcar y la mezcla se sienta suave y cremosa, así que se debe batir muy bien y sin parar.
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Paso [2]🥧 |
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Después se van añadiendo los huevos y mezclando muy bien, deben quedar bien integrados estos ingredientes, después le coloco un poquito de vainilla para que se vaya perdiendo el olor del huevo, esto es muy importante ya que es bastante desagradable cuando un pastel sabe a huevo.
Después le agrego la leche y continuo batiendo, el siguiente paso es ir agregando la harina de trigo tamizada o cernida, esto es importante ya que así no se crean grumos y también se debe ir integrando la harina cuidadosamente ya que es el último ingrediente y la mezcla de quedar sin grumos, una vez pude notar que la mezcla estaba excelente le añadí mas vainilla y aai quedo lista la mezcla.
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Paso [3]🥧 |
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Una vez tenemos nuestra mezcla lista, se debe engrasar y enharinar un molde para tortas, después se coloca la mezcla y se deja en el horno por 45 minutos, el horno debe estar precalentado y se debe vigilar la torta mientras se está cocinando, este horno que utilice no indica los grados y debo estar más al pendiente.
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Preparando pudín para rellenar la torta 🥧 |
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Para el relleno de la torta se compró un pudín que es muy fácil de preparar, así que mientras la torta estaba en el horno lo preparé, solo se necesita 500ml de leche y se añade el pudín, se va batiendo a fuego medio hasta que obtenga una apariencia espesa y así estara listo nuestro pudín.
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Torta lista 🥧 |
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La torta estuvo lista y su olor era delicioso, mucha vainilla en el ambiente, la dejé enfriar por una hora para poder decorar.
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Torta decorada 🥧 |
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Rellené la torta con el pudín de chocolate y después prepare la mezcla para el decorado, así que la decoré de blanco y verde, y quedó muy bonita y lista para cantar cumpleaños.
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Esta fue la preparación del día, una deliciosa torta de vainilla para un cumpleaños. Invito a participar a @ulfatulrahmah @vishwara @tammanna, les dejaré el link del concurso.
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